人間の身体は食べ物で出来ていると言っても過言ではありません。
何のためにそれらの栄養素が必要なのかをお伝えします。
ミネラル～2～
・3代栄養素の働きを補助
・歯や骨など組織を作る
・ホルモンの材料となる
・身体の調子を整える
・体内で生成出来ないものもある
・多くの量を必要とする多量ミネラルと微量ミネラルがある
微量ミネラル
→9種、1日100mg未満の摂取でよい
☆鉄
・赤血球のヘモグロビンの成分となり酸素を運搬
・豚レバー、鶏レバー、あさり水煮、納豆、小松菜、枝豆、松の実、カボチャの種
☆亜鉛
・細胞の増殖に必要。多くの酵素の補助因子となる
・牡蠣、牛ひき肉、牛肩ロース、牛もも、高野豆腐、きなこ、味付けのり、切り干し大根
☆銅
・赤血球のヘモグロビン合成を助け、鉄との結合を助ける
・牛レバー、豚レバー、牡蠣、スルメイカ、枝豆、くるみ、豆腐
☆マンガン
・抗酸化作用のある酵素の補助因子になる
・玉露茶、シナモン、紅茶、干しエビ、しじみ、あさり
☆ヨウ素
・甲状腺ホルモンの材料で、成長期の発育を促進
・昆布、ひじき、卵、もずく、わかめ、うなぎ、のり
☆セレン
・甲状腺ホルモンの活性化に必須、抗酸化作用
・かつお、まぐろ、マカロニ、豚レバー、牛ヒレ、牛もも
☆コバルト
・VB12と一緒に働き赤血球の核酸生成やヘモグロビンの生成
・玄米、ほたて、青のり、チョコレート、レバー、もやし
☆モリブデン
・酵素の働きを助け、糖質や脂質の代謝に重要な役割を果たす
・枝豆、豚レバー、納豆、豆乳、絹ごし豆腐、牛レバー、玄米
☆クロム
・糖質の代謝調節、血糖値を下げるホルモン（インスリン）の作用に重要な役割を果たす
・アサイー、牛リブロース、まさば、がんもどき、おはぎ
生活習慣の乱れや、ストレス、睡眠不足などでミネラルが不足がちに
摂取自己管理はとても手間暇かかってしまうので、食事管理アプリがオススメです！
見直すきっかけになります。
思っているよりかなり余分に不必要なものを摂っています。。。
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