人間の身体は食べ物で出来ていると言っても過言ではありません。
何のためにそれらの栄養素が必要なのかをお伝えします。
ミネラル～Ⅰ～
・3代栄養素の働きを補助
・歯や骨など組織を作る
・ホルモンの材料となる
・身体の調子を整える
・体内で生成出来ないものもある
・多くの量を必要とする多量ミネラルと微量ミネラルがある
多量ミネラル
→7種、1日100mg以上の摂取が必要
☆ナトリウム
・血液や細胞内の浸透圧を一定に保つ。神経細胞の興奮作用
・食塩、わかめ、梅干し、しょうゆ、味噌、インスタントラーメン
☆カリウム
・細胞内の浸透圧や血圧を調節。細胞の興奮作用
・こんぶ、わかめ、さといも、アーモンド、アボカド、ほうれん草、まだい、豚ヒレ
☆カルシウム
・骨の主成分。細胞間の情報伝達、筋肉の収縮に関わる
・小松菜、いりごま、干しエビ、煮干し、パルメザンチーズ、牛乳、がんもどき
☆マグネシウム
・カルシウムの働きを補助。酵素の補助因子として代謝を円滑にする
・キヌア、そば（乾麺）、きなこ、ごま、アーモンド、あおさ、干しエビ、わかめ
☆リン
・歯の成分。糖質の代謝を高める。リン酸化合物の成分
・玄米、ライ麦パン、タラバガニ、ホタテ貝柱、いくら、するめ、チョコレート、ポップコーン
☆硫黄
・タンパク質を合成し、皮膚や髪の毛、爪などをつくる
・にんにく、白ゴマ（炒り）、大豆、牛ひき肉、豚ロース（脂肪付き）、鶏むね（皮付き）
☆塩素
・胃液の成分となり消化を促進するほか、殺菌作用がある
・食塩、梅干し、醤油、味噌、海藻類
加工食品や、添加物、白砂糖の摂り過ぎによりミネラルが不足がちに。
摂取自己管理はとても手間暇かかってしまうので、食事管理アプリがオススメです！
見直すきっかけになります。
思っているよりかなり余分に不必要なものを摂っています。。。
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